越早知道越好的10个减肥小常识节食，的确会瘦，但恢复正常饮食后一定会反弹！真正的减肥一定不是节食减肥，而是改变饮食结构，养成良好的饮食习惯和生活方式。
首先，减肥肯定是要管住嘴，但“管住嘴”不是叫人单纯的少吃东西，而是要吃正确健康的食物。减肥一定要吃饱，不是吃“垃圾食品”吃到饱，而是吃“又营养又健康的食物”吃到饱。
211饮食法则：2拳蔬菜、1手掌鱼虾肉蛋奶豆、1拳主食。只有保证了营养的均衡，才能把身体调理成健康的状态，身体健健康康的才可能会有越来越理想的身材。
不吃早饭，很有足够的能量支撑上午的工作和生活，很容易造成新陈代谢的降低，减少消耗。而且因为太饿而导致午餐吃太快或超量吃太多，摄入的多余的热量就会转化成脂肪囤积起来。
主食不仅为身体提供碳水化合物，提供能量，也提供大量的维生素B。长期不吃主食，维生素B族的缺失很容易导致长痘、掉发、便秘等现象的出现。
淀粉类食物一般都是主食，看似无害，但是长期吃太多，视力、脑力、记忆力等都会受到一些影响，尤其是老年后很容易得痴呆之症。
每餐的淀粉类最多不能超过餐食的一半，尤其是办公室的工作人员，没有很多的劳力工作，也没有太多的活动量，主食吃一拳的量就已经足够了。
虽然甜品有很高的热量，但却不会带饱腹感，因此，人们就会更加忽略掉它而再去吃很多的正餐，让自己吃饱。
有人会对某些代糖不适，会有腹泄、恶心、呕吐的现象，需要注意千万不要过量，也不要长期使用代糖。
当睡眠不足时，就会使瘦素下降，饥饿素上升。而且晚上十点入睡后就是瘦素分泌的最佳时间，所以不仅要早睡，还得睡得好。