小风是个爱美的姑娘，虽然平时工作十分忙碌，一日三餐不能按时进行，经常加班。但也不忘经常进行美容保养，让自己看起来更好看一些。
半年前小风感觉自己体重没达到苗条身材的标准，又听说“过午不食”这种养生方式可以减肥，于是决定每天晚上都不吃晚饭了。尽管偶尔胃部也会有些不舒服的感觉，但是她都坚持下来了。就这样的情况一直到上周，小风在午饭加了点辣椒后，腹部突然剧痛起来。
起初以为是急性肠胃炎，没想到在医生做完胃镜检查后，竟然是胃粘膜广泛充血糜烂，里面长了两个大溃疡，还伴有出血和咖啡色血痂。如今经过住院治疗，小风的病情逐渐好转。医生也嘱咐她，不可再像以前一样，不吃晚饭了。
随着社会发展速度越来越快，很多人都在工作中忙碌着，三餐都是匆匆解决的，甚至也像小风一样，因为爱美和忙碌不吃晚饭。再加上缺乏运动，脂肪堆积，很容易诱发消化系统和心血管系统的疾病。
免疫力下降。由于人体各个器官需要充足的营养，才能维持正常的运转，人在饥饿的时候，器官里的细胞得不到充足的营养供给，也会“萎缩”，长期如此，免疫力自然会下降。
营养不良。长时间靠不吃晚餐减肥的人，很容易出现营养不良的问题。人体所需的能量需要从食物中摄取，其中，蛋白质、脂肪和碳水化合物是三大营养来源，若经常不吃晚餐减肥，摄入的营养过少，会出现营养不良的问题。
厌食症。相信很多人都听过因为节食减肥得厌食症的新闻，医学专家强调，经常节食减肥的人，容易患神经性厌食症，“过午不食”真的养生吗？能瘦下来吗？不仅会导致内分泌失调，还会引起失眠、焦虑等精神症状。
肠胃病。不吃晚餐减肥，会给肠胃带来直接的伤害，这是因为在饥饿的时候，会促进胃酸分泌，当胃酸分泌过多的时候，会使胃粘膜受到损伤，从而引发一系列的肠胃疾病，严重的话甚至会导致胃癌。
低血糖。经常不吃晚餐的话，容易出现头晕眼花、全身没力气的症状，这时候要小心出现低血糖问题。由于人体长时间得不到充足的能量供给，胰岛素分泌会出现异常，使血糖水平出现急剧下降，引发低血糖。
实际上，减肥要“管住嘴迈开腿”，并不是说不能吃，而是要控制好量。靠不吃晚餐减肥的方式并不科学，不但很难瘦下来，反而容易更胖。
这是因为长期不吃晚餐，会导致体内缺乏维生素，尤其是缺乏维生素B时，会降低碳水化合物和脂肪的代谢能力，反而变得更胖。此外，由于长时间不吃晚餐，身体缺乏营养，为了维持生命活动，体内的基础代谢会下降，更容易成为易胖体质。
俗话说得好：“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，晚餐吃得少，不代表可以完全不吃，如果能够合理安排晚餐，也能达到有效的减肥效果。
通常来说，早餐、午餐和晚餐的热量比例是3：4：3，如果正在减肥，可以将晚餐的热量控制在300卡左右，男性则可以适当增加100卡。
一般来说，晚餐不能吃得太晚，如果想减肥，至少要在睡前两小时吃早餐。如果吃得太晚，食物还没消化就睡觉，会影响营养的吸收，也不利于肠胃对食物的消化。
除了吃对晚餐，配合适量的运动，才能真正达到减肥效果。不论是跑步、跳绳，还是健美操，每次至少运动半小时，每周坚持运动五天，持之以恒便能看到效果。
总之，单纯靠不吃晚餐减肥，是不科学、不正确的做法，不仅达不到减肥效果，还可能伤害身体。要想减肥，还应该吃得对、多运动。