在减肥期间不能吃高油脂及高胆固醇的食物，一部分人群会直接开水煮青菜，但是不能让青菜里面的营养价值发挥出来，同时也会让皮肤变得干燥。在减肥期间选择适当的油来炒菜保持身体健康，同时防止肥胖。
减肥期间用什么油炒菜好？推荐4款植物油！
1、橄榄油
橄榄油是从橄榄里面提取的油脂，能保留里面的营养物质，防止流失。在橄榄油里面含有大量的单不饱和脂肪酸，比其他的植物油里面都要高很多，具有保护心血管的功效，同时里面含有大量的抗氧化物质和胡萝卜素，另外脂溶性的维生素和谷固醇也是非常多的。
2、花生油
花生油就是从花生里面提取的油脂，里面有很多具有抗衰老成分的物质，能够延缓大脑的衰老，同时也具有驱虫和健脾润肺的功效。在花生油里面含有优越的白藜芦醇，谷固醇以及不饱和脂肪酸，能够保护心血管，同时延年益寿。不仅能够降低血小板的凝聚，同时也防止了脑血管疾病以及胆固醇。在炒菜的时候放入适量的花生油，能够帮助分解脂肪，提高基础代谢率，但是吃花生油量每天要控制在10克左右。
3、葵花籽油
在葵花籽油里面含有丰富的亚油酸和维生素e，尤其是维生素e抗氧化物质，能够降低血清里面的胆固醇以及血压，防止脂肪在身体中的堆积。另外里面含有丰富的维生素b3，能够辅助治疗神经衰弱，含有的矿物质以及蛋白质，适合贫血以及糖尿病的人群。减肥期间的女性每天吃葵花籽油不能超过20克。
4、芝麻油
在芝麻油里面含有的欧米茄三脂肪酸，能够调节心血管疾病，同时也能够通血路。含有丰富的维生素e、亚麻油酸以及矿物质，具有抗衰老及抗发炎的功效，同时也消灭了病菌滋养了皮肤。
温馨提示
在减肥期的女性可以使用以上的油脂来炒菜，不能一直是用水煮青菜，非但不会吸收里面的营养，反而会让身体越来越肥胖。平时要管住自己的嘴巴，每顿饭只吃7分饱即可，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，要适当的锻炼身体，每天要抽出30分钟的时间来进行有氧运动，吃饭时要细嚼慢咽，避免暴饮暴食，远离辛辣刺激性的食物。