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家禽粪便如何发酵
一、有机肥发酵方法
厌氧发酵：在缺氧或无氧条件下,主要利用厌氧微生物进行的堆肥化过程。最终产物除腐殖质类有机物、二氧化碳和甲烷外，还有氨、硫化氢和其他有机酸等还原性物质。工艺简单、不需进行通风,但反应速率缓慢，堆肥化周期较长。
好氧发酵：在人工控制和一定碳氮比例（C/N）、水分、温度和通风的情况下，通过微生物将有机质转化为稳定的腐殖质的过程，这类堆肥无臭无蝇，反而有淡淡的泥土味。
二、有机肥发酵工艺
静态条垛堆肥：无需翻堆，能够确保堆体有效的达到高温和病原菌体灭活，缩短堆肥周期。
动态条垛堆肥：通过人工或机械定期翻堆，来确保堆体好氧状态。
反应器堆肥：在一个容器或几个容器进行，能够有效地控制温度，水分，从而监控堆肥发酵程度。
如何加强农村畜禽粪污的污染治理呢？
农村畜禽养殖产生大量粪便污染。如果不科学处理，会对农村生态环境造成很大影响。因此，有必要采取有效措施，防止粪便污染，促进畜禽养殖的生态发展。
一、加强培训宣传
在生态社会建设的指导下，生态化是畜禽养殖业的重要发展方向。对于农村畜禽养殖场来说，要强调粪便污染的有效控制，树立正确的观念和发展意识，积极配合粪便污染的防治。乡镇相关职能部门积极开展社会宣传教育，积极利用区域电视台、广播电台、报纸发布宣传资料，建立立体化、多渠道的公关网络，实现规模化传播。信息时代，新媒体成为现代农民获取信息和知识的重要手段。
二、推广清洁生产技术
引进清洁生产技术和先进的畜禽养殖技术。饲料、颗粒饲料和生物制剂主要由饲料和膨化饲料组成。粪便污染中虽然有有害成分，但可以分解抑制，实现二次利用，减少粪便中的有害成分。
三、加强监管
家禽粪便污染的主要原因是监管不力。在处理成本低的基础上，相关部门要加强监管，努力规范粪便处理积极性低的农户养殖行为。省、市相关部门要根据基层畜禽养殖业发展情况，建立科学的粪便污染管理规章制度，并落实到各个管理环节，为畜禽养殖业的制定提供指导。改善粪便污染。提高农民排污防疫门槛，重点关注重污染地区。
四、推广粪便污水处理技术
引进和推广粪便污水处理新技术。随着科技的不断进步，各种新的粪便处理技术不断涌现。比如建设沼气池、沉淀池，可以集中处理粪便，生产可利用的资源，对粪便有很好的处理效果。通过采用新的粪便废水处理技术，将粪便废水处理与畜禽生产相结合，将粪便废水转化为可利用的资源，农民不仅可以降低粪便废水处理成本，还可以增加粪便废水收入。
五、综合防治
为减少对附近生态环境的影响，可引入主要用于小型畜禽养殖场的一体化处理技术进行集中处理，实现粪便零排放。比如应用于养鸡的发酵床技术，可以集中处理利用粪便污水，实现粪便污水零排放。还有粪便污水循环利用技术，可以将粪便污水处理与畜禽养殖巧妙结合，将粪便污水转化为可利用的资源。它不仅可以帮助农民节省污水处理成本，还可以通过出售污水获利。
以上就是关于如何加强从村畜禽粪污污染治理的一些措施，供大家了解学习和参考，希望对大家有帮助。
农村地区的家禽粪便一般是怎么处理的？
近年来，随着中国经济的快速发展，人民收入水平的快速提高和人们对畜禽产品需求的快速增长，刺激了农村畜禽养殖业的发展。随着养殖规模的扩大，畜禽数量激增，畜禽粪便污染进一步加剧，农村生态环境进一步恶化。如何处理畜禽粪便污染问题已经成为解决农村环境问题和发展问题的重要课题之一。
经过发酵和分解，被用来种花、蔬菜和农作物。家禽粪便经发酵分解后是一种优良的有机肥。利用发酵的粪便种植花卉蔬菜和农作物，不仅可以为植物提供必要的营养而不烧根改良土壤，而且变废为宝，变废为宝。我国西北部有许多盐碱地。过去种植的作物很容易死亡。羊粪有机肥连续施用5年以来，土壤得到显著改善，农作物产量逐年增加。
直接卖给饲养者进行蚯蚓养殖。专门的人员用家禽粪便来饲养蚯蚓。对蚯蚓来说，粪便是一个很好的“家”。养殖蚯蚓不需要任何专业技术。将蚯蚓幼苗直接放入粪便中就足够让它们自由生长了。蚯蚓是一种蛋白质含量高的小虫，可以用来喂鱼、鸡、鸭和许多其他动物。同时，添加蚯蚓的粪便效果更好，可回收用于种植其他作物。
循环经济利用。如果有种植一些农副产品或者有鱼塘，可以自己养鱼。粪便发酵后，你可以把它放入鱼塘进行肥料和水处理。这种循环利用不仅能解决生态环境问题，还能提高我们的总收入。
走可持续发展道路，懂得循环利用。可以有一举两得的功效。
畜禽粪便如何处理？
未发酵粪便，施入土壤中会发酵，产生热量、有害气体，有烂种子、烧根、烧苗现象，而且发酵时间长，产生肥害反而影响农作物生长，没有发酵腐熟的农家有机肥，施入土壤病虫害较多，动物粪便里、农作物秸秆、下脚料里含有病菌、虫卵、病毒，如果直接施入土壤，会在土壤中漫延、滋生、孵化，危害农作物生长，爆发病虫害疫情。
有机肥发酵原理
腐熟的猪粪有机肥一般需要两个阶段，即第一次高温堆肥腐熟发酵阶段和第二次陈化阶段。不稳定的有机物通过腐熟过程，通过微生物作用下，转化成稳定的腐殖质。其温度变化可以界定是否腐熟。
第二阶段：温度初见降低，氧气吸收率降低，臭味完全消失。相对于第一次堆肥腐熟来说，不能没有第二次堆肥，因为二次堆肥可以降解难降解的有机物，嗜温微生物菌落重新建立，从而有助于有机肥腐熟、减少植物毒性物质和抑制病原菌。
第一阶段：通过配比原料基质，肥堆高氧吸收，产生高温，可降解挥发性固体大量减少，臭味逐渐降低，肥堆颜色逐渐变化，需保持良好的曝气和水分控制。
温度升高阶段：有机肥腐熟温度上升到45℃，主要以放线菌、真菌和细菌为主，主要分解糖类和淀粉。甚至有源生物动物和动物参与。高温阶段：腐熟温度达到45℃以上，嗜温微生物被抑制，嗜热主导。可溶解的有机物继续被氧化分解，复杂的有机物（纤维素、半纤维素、蛋白质、木质素）也开始被分解。50℃左右（嗜热真菌和放线菌）；60℃左右（嗜热细菌和放线菌）；70℃左右（大多微生物已经不能适应）。最佳腐熟温度为55℃，这是因为大多微生物在该温度最活跃，最易分解有机物，病菌、虫卵、杂草种子大多数会被杀死。降温降低阶段：嗜温微生物又开始大量繁殖，占据优势，对残余难分解的有机物作进一步分解。此时微生物活性下降，堆肥腐熟需氧量降低，温度下降，肥堆逐渐趋于稳定。
有机肥发酵方法
厌氧发酵：在缺氧或无氧条件下,主要利用厌氧微生物进行的堆肥化过程。最终产物除腐殖质类有机物、二氧化碳和甲烷外，还有氨、硫化氢和其他有机酸等还原性物质。工艺简单、不需进行通风,但反应速率缓慢，堆肥化周期较长。
好氧发酵：在人工控制和一定碳氮比例（C/N）、水分、温度和通风的情况下，通过微生物将有机质转化为稳定的腐殖质的过程，这类堆肥无臭无蝇，反而有淡淡的泥土味。
有机肥发酵工艺
静态条垛堆肥：无需翻堆，能够确保堆体有效的达到高温和病原菌体灭活，缩短堆肥周期。
动态条垛堆肥：通过人工或机械定期翻堆，来确保堆体好氧状态。
反应器堆肥：在一个容器或几个容器进行，能够有效的控制温度，水分，从而监控堆肥发酵程度。
养禽场中的废弃物怎样进行无公害处理？
防治危害备禽最严重的传染病，始终是我国畜牧业发展的一个重要环节。但是在我国养殖业生产中，常常只注意应用疫苗免疫预防与药物防治，而对环境治理的重视不够。与发达国家相比，在认识环境卫生对防治疫病的重要性上还存在一定的差距。
养禽场卫生包括禽舍卫生和环境卫生。禽舍卫生工作包括：清除含内污物、保持舍内空气清洁、环境整洁。定期进行用具消毒、环境清毒、带禽清毒。环境卫生指定期打扫禽舍四周，清除垃圾、撒落的饲料和养禽场废弃物，对养禽场废弃物合理地进行处理，在养禽场开展灭鼠、驱蚊蝇、防鸟等活动。外定期进行含内外环境的清洁工作，是饲养人员的一项重要的日常工作。据测定，一个饲养10万只鸡的工厂化养鸡场，每天产鸡粪便可达10吨，年产鸡粪达3 600多吨。这些鸡粪若处理不当。会是一个相当大的环境污染源。不仅会破坏周围的生态环境，也会破坏养鸡场自身的生态环境（水、土、气），从而丧失生产无公害鸡蛋、鸡肉的生态环境条件。同时，环境污染造成的病原微生物的蓄积、污染，使养殖场的疾病增多、难以控制。养禽场废弃物主要包括：①家禽粪污：②生产及产品加工过程废弃物，如死胎、蛋壳、羽毛及内脏等残屑：③家禽的尸体
（主要是因疾病面死亡的家禽尸体）；④废弃的垫料：⑤禽舍及养禽场散发出的有害气体、灰尘及微生物：⑥饲料加工厂排出的粉尘等。养禽场废弃物经无害化处理后，可以作为农业用肥，但不得作为其他动物的饲料。较常用的处理方法有堆积生物热处理法、家禽粪便干燥处理法。
（1）家禽粪便的无公害化处理
1）干燥法①直接干燥法：常采用高温快速干燥，又称火力快速干燥，即用高温烘干迅速除去湿禽粪中水分的处理方法。在干燥的同时，达到杀虫，灭菌、除臭的作用。②发酵干燥法：利用微生物在有氧条件下生长和繁殖，对家禽粪便中的有机和无机物质进行降解和转化，产生热能，进行发酵，使家禽粪便容易被动植物吸收和利用。由于发酵过程中产生大量热能，使家禽粪便升温到60~70C，再加上太阳能的作用，可使家禽粪便中的水分迅速蒸发，并杀死虫卵、病菌，除去臭味，达到既发醒又干燥的目的。③组合干燥法：即将发醇干燥法与高温快速干燥法相结合。既能利用前者能耗低的优点，又能利用后者不受气候条件影响的优点。
2）发酵法即利用厌氧菌和好氧菌使家禽粪便发酵的处理方法。①厌氧发醇（沼气发酵）：这种方法适用于处理含水量很高的家禽粪便。一般经过两个阶段：第一-阶段是由各种产酸菌参与发酵液化过程，即复杂的高分子有机质分解成分子量小的物质，主要是分解成一些低级脂肪酸：第二阶段是在第一阶段的基础上，经沼气细菌的作用变换成沼气。招气细菌是厌氧细菌，所以招气发酵过程必须在完全密闭的发酵罐中进行，不能有空气进入，治气发酵所需热量要由外界提供。厌氧发酵产生的沼气可作为居民生活燃料，沼渣还可做肥料。②快速好氧发酵：利用家禽粪便本身含有的大量微生物，如酵母菌、乳酸菌等，或采用专门筛选出来的发酵菌种，进行好氧发酵。通过好氧发酵可改变家禽粪便品质，使家禽黄便熟化并完成杀虫、天菌、除臭。
（2）污水的无公害化处理除家禽类便以外，养禽场污水对环境的污染也相当严重。因此，污水处理工程应与养禽场主建筑同时设计、同时施工、同时运行，养禽场的污水来源主要有4条途径：①生活用水：②自然雨水：③饮水器终端排出的水和饮水器中剩余的污水：④洗刷设备及冲洗禽_的水。
养禽场污水处理基本方法和污水处理系统多种多样，有沼气处理法，人工湿地分解法，生态处理系统法等，各场可根据本场具体情况选择应用。下面介绍一种处理法，详见如下流程图。
全场的污水经各支道汇集到场外的集水沉淀池，经过沉淀，禽类等固形物留在池内，污水排到场外的生物氧化沟（或氧化塘），污水在氧化沟内缓慢流动，其中的有机物逐渐分解。据测算，氧化沟尾部污水的化学耗氧量（COD）可降至200毫克/升左右，这样的水再排入鱼塘，剩余的有机物经进一步矿化作用，为鱼塘中水生植物提供肥源，化学耗氧量可降至100毫克/升以下，符合污水排放标准。
（3）死禽的处理在养禽生产过程中，由于各种原因使家禽死亡的情况时有发生。如果养禽场暴发某种传染病，则死食数会成倍增加。这些死禽若不加处理或处理不当，其病原微生物会污染大气，水源和土壤，造成疾病的传播与蔓延。死禽的处理可采用以下几种方法。①高温处理法：即将死禽放到特设的高温锅（490千帕，150C）内熬煮，也可用普通大锅，经100C以上的高温熬煮处理，均可达到彻底消毒的目的。对于一些危害人、省健康，患烈性传染病死亡的家禽，应采取焚烧法处理。②土埋法：这是利用土壤的自净作用使病死禽无害化。采用土埋法，必须遵守卫生防疫要求，即尸坑应远离养食场、居民点和水源，掩埋深度不小于2米。必要时尸坑内四周应用水泥板等不透水材料砌严，死禽四周应酒上消毒药剂，尸坑四周最好设栅栏并做上标记。较大的尸坑盖板上还可预留几个孔通。套上硬塑料管，以便不断向坑内扔死禽。
（4）垫料的处理在养禽生产中，育雏、有成期常在垫料上平养禽类，清除的垫料实际上是禽粪与垫料的混合物，对这种混合物的处理可采用如下几种方法。①窖贮或堆贮：禽类和垫料的混合物可以单独地“青贮”。为了使发酵作用良好，混合物的含水量应调至40%，否则禽粪的粘性过大会使操作非常困难。混合物在堆贮的第四天至第八天，堆温达到最高峰（可杀死多种微生物），保持若干天后，逐渐与气温平衡。②直接燃烧：如果禽粪、垫料混合物的含水率在30%以下，就可以直接燃烧，作为燃料来供热，同时满足本场的热能需要。禽类、垫料混合物的直接燃烧需要专门的燃烧装置。如果养禽场暴发某种传染病，此时的垫料必须用燃烧法进行处理。③生产沼气：沼气生产的原理与方法请参见禽类的处理。用离粪作为沼气原料，一般需要加入一定量的植物秸秆，以增加碳源。而用禽类、垫料混合物作为招气原料，由于其中已含有较多的垫草，碳氯比例较为合适，使用起来十分方便。