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南方冬天空心菜种植技术
催芽处理 空心菜的种子较厚，在南方冬季养殖空心菜时，需要先对其进行催芽，可以将空心菜的种子放入温水中浸泡24个小时，使其吸收足够的水分，然后把空心菜的种子放置在温度约为20度的环境中进行催芽。
在南方冬天种植空心菜的话，需要先准备好保肥性好且含腐殖质丰富的土壤，为了让其正常生长，最好是搭一个大棚。把种子准备好，放到温水里浸泡一天的时间，让种子充分的吸收水分后，放到20度的室内催芽。
播种期华南地区蕹菜冬季栽培时期为10月至翌年2月，在绿叶蔬菜较为缺乏的1—4月上市。可获得较高的经济效益。播种一般采用加大种子量，间拔采收为主，或采用留茎基部侧芽多次采收的方法。
整地施肥：空心菜的生长速度特别快，分枝能力强，需要的肥水比较多，种植时一定要施足基肥。一般每亩施腐熟有机肥1500-2000公斤、草木灰100公斤，将其与土壤充分混匀，起成高20厘米、宽130-150厘米的畦即可。
空心菜如何种植,详解空心菜的种植方法
一)对环境条件的要求 空心菜喜温暖湿润的环境，算是为数不多的特别适合夏季种植的叶菜，并且夏季雨水多、温度也高，空心菜往往长得更好。
空心菜可撒播或条播，每667m2用种量为5～0kg，撒播后用细土覆盖25px厚左右，条播可在畦面上横划一条2～75px深的浅沟，沟距375px，然后将种子均匀地撒施在沟内，再用细土覆盖。
播种育苗：实行藤蔓育苗，用上年选留经保护安全越冬的种蔓催芽后插于育苗厢内。按厢宽5米，沟宽20～25厘米的规格整田作厢，施足底肥，采取满厢撒播的方式播种，每亩苗床播种种蔓150～200公斤。
空心菜的种植方法 施肥整地：空心菜对土壤的适应性强，既耐肥，又耐渍，也有一定的耐瘠性，每亩施人腐熟有机肥3～4吨左右、磷酸二铵50千克，耕翻耙细后做畦，畦而宽0～2米。
空心菜的繁殖 1）空心菜的种子繁殖，我们要种空心菜，就要有空心菜的苗，空心菜可以用种子播种的方法来获得空心菜苗，把地平整好后，再淋上水，地湿了以后再把空心菜种子番播上去，空心菜长大以后就要以移植了。
空心菜种子种植时间：种植时间：4—8月（春、夏季均可种植，夏季高温时生长旺盛，秋季虽然也可种植，但容易开花）。
空心菜种植时间和方法
1、种植时间：空心菜温室种植在2月进行，露天栽培在春季3月份进行，秋季种植在9月份中旬进行。
2、空心菜播种时间一般是在4~8月，种植方法要注意土壤的选择和管理。土壤：空心菜很随意生长在疏松、肥沃、透气的土壤中，种植前需将土壤深耕消毒。
3、空心菜的种植方法 空心菜生长需要的环境条件，都是什么时候种 一)对环境条件的要求 空心菜喜温暖湿润的环境，算是为数不多的特别适合夏季种植的叶菜，并且夏季雨水多、温度也高，空心菜往往长得更好。
如何种植空心菜
1、一)对环境条件的要求 空心菜喜温暖湿润的环境，算是为数不多的特别适合夏季种植的叶菜，并且夏季雨水多、温度也高，空心菜往往长得更好。
2、从市场上买来的空心菜就可以直接用于扦插，如果太长则截成15厘米左右的小段再进行扦插。自己种植的空心菜，在生长期间可以随时剪枝扦插。 一般2～3株一起插入土中，单株的话适当密植，如果旱栽要修剪掉一部分的叶子。
3、空心菜的繁殖 1）空心菜的种子繁殖，我们要种空心菜，就要有空心菜的苗，空心菜可以用种子播种的方法来获得空心菜苗，把地平整好后，再淋上水，地湿了以后再把空心菜种子番播上去，空心菜长大以后就要以移植了。
4、种植空心菜先培育壮苗，长至一定规格后移栽到肥沃的土壤中，因空心菜需肥需水量大，因此要勤浇水施肥，并注意防治害虫。播种育苗：实行藤蔓育苗，用上年选留经保护安全越冬的种蔓催芽后插于育苗厢内。