本文目录一览：
用发酵料袋栽平菇,包括哪些技术环节?
平菇熟料大袋墙式栽培的工艺流程包括原料准备、熟料制作、装袋、接种、菌丝培养、出菇管理以及采收与后续管理。首先，选择质量上乘的棉籽壳或玉米芯等作为主料，加入适量的麦麸、石膏和过磷酸钙等辅料。
培养源：大部分都使用稻草和棉子壳作为平菇的栽培原料。灭菌：将培养料放在袋种，再经过蒸锅进行消毒。制作培养料：准备干料水1：5的比例，搅拌均匀后用手将培养料捏紧。
灭菌是反季节袋栽平菇高产高效的关键技术，彻底灭菌应抓好以下几点：①起火要猛。常压蒸汽灭菌时升温要快，最好在24小时内使灶内的温度达到100℃，然后保持10～14小时，再利用余热闷闭8小时以上。
发酵料袋栽也叫半熟料栽培，是指培养料不经过高温灭菌，而靠堆积发酵，用巴氏消毒法杀死其中大部分不耐高温的杂菌和害虫后，再进行栽培的方法。将其技术介绍如下。
袋栽平菇的技术要求：原料的选择 原料应新鲜、无霉变、无虫蛀、不含农药或其他有害化学成分。栽培前放在太阳下暴晒2~3天，以杀死料中的杂菌和害虫。对包谷芯、豆杆、稻草、麦杆、杂木等原材料，应预先切短或粉碎。
在种植蘑菇菌包时,应该怎样种植才更快?
1、一周以后，就会有收获，你会看到蘑菇长出来了，当蘑菇苗出现时，报纸就可以“下岗”了。之后，应该增加洒水的次数，以保持潮湿的环境。你可以选择毛巾或纸巾放在菌包口，这样可以用来保持环境湿润，更有利于蘑菇的生长。
2、选择蘑菇品种 选择适合家庭养殖的蘑菇品种。常见的家庭养殖蘑菇品种包括香菇、平菇、金针菇等。准备菌包 菌包是培养蘑菇的基础材料，通常是一种包含蘑菇菌种和培养基的袋子。人们可以在农资店或网上购买现成的菌包。
3、进行种植：把喷过水的菌包放进花盆中，再次往菌包的表面喷水进行保湿，保证它能够吸收到足够的水分即可，但是不能有积水出现。
中国香菇栽培新技术
1、选择容器、基质 可以使用废旧的鱼缸，或是玻璃容器等用来培育蘑菇，在容器中制作蘑菇营养床，来供它生长为它提供营养。
2、食用香菌栽培技术：食用菌栽培的方式多种多样。按培养料分，有段木栽培和代料栽培；按栽培方式分，有畦栽、床栽和箱栽；按培养场所分，有室内栽培、室外栽培等。段木栽培越来越少，原因是因为破坏林木资源。
3、\x0d\x0a 代料栽培的主要品种\x0d\x0a 近年我国代料栽培香菇已占总产量的90%以上，段木栽培已是一种限制生产的栽培\x0d\x0a 方式，因此，本文不再对段木种和栽培技术进行介绍，而只介绍代料栽培的品种。
4、由全禾菌业、九发集团等单位开发了食用菌液体菌种生产和工厂化栽培技术，大大提升了中国食用菌生产水平。食用菌产业已成为中国种植业中的一项重要产业。国内市场潜力巨大。因此，对国内市场要加大宣传力度及产业整合。
5、栽培 者要根据自己的实际需求选择适当品种。 代料栽培的主要品种 近年我国代料栽培香菇已占总产量的90%以上，段木栽培已是一种限制生产的栽培 方式，因此，本文不再对段木种和栽培技术进行介绍，而只介绍代料栽培的品种。
“小棚大袋”栽培香菇的特点和栽培管理要点是什么?
香菇是一种木腐菌，原来为野生，后经人工栽培驯化而成。那么现代化的香菇大棚种植技术是什么呢？下面是我精心为你整理的现代化香菇大棚种植技术，一起来看看。
发菌管理接种后将菌袋码在培养室发菌，当菌丝吃料到6厘米宽时进行翻堆，6-8厘米时第2次翻堆。按三角形排开，防止烧筒。
当隆起瘤状物达50%时就可脱袋、排场（图4-14）。图4-14 香菇排场 脱料时最好选择阴天无干热风的天气进行，菌袋两头各留一点薄膜作“帽子”，以免排场时触地感染杂菌。
基本种植方法决定你想种哪种类型的蘑菇。最容易种植的三种蘑菇分别是平菇、白蘑菇和香菇。各种蘑菇种植方法类似，但是理想的种植媒介有差别。平菇最适合生长在麦秆中；香菇在木材锯末里长得最好；白蘑菇喜欢混合的堆肥。
常规灭菌要连续操作30～40h，菇农劳动强度大，即便这样，由于灭菌灶内温度不均匀，灭菌不彻底现象仍常有发生，影响了栽培香菇的经济效益。
④ 自然荫蔽不足时，搭盖荫棚(高2m)，或种植、种瓜，以利将来遮荫。⑤ 菇场清理的最后一道工序，在地面撒上石灰，除虫防蚁，抑制杂菌蔓延。