牛油果，明星、超模都表现出了对它的钟爱，超模吉赛尔·邦辰、米兰达·可儿，明星瑟琳娜·戈麦斯都将它作为必备食物，甚至它被称为减肥的标配。
是不是吃了牛油果就能和超模、明星一样美得不可方物？
每100g牛油果果肉里含有脂肪15.3g、蛋白质2g、碳水化合物7.4g、膳食纤维2.1g、维生素C8mg、钾599mg、镁39mg、烟酸1.9mg......不仅如此还有钠、铁、锰、维生素B1、B2等营养成分。
果然营养丰富哈，但是牛油果果肉脂肪含量高达30%，是香蕉的20-200倍，苹果的40-400倍！有一种说法牛油果脂肪含量高，但是有利于帮助抑制食欲，从而控制体重这种说法，吃货君没有找到能验证其正确性的根据。
牛油果的油脂属于单不饱和脂肪，油酸占到61%，和橄榄油是一样的脂肪酸，可以说是比较健康的油脂！但保健作用也并没有想象中好，单对于儿童来说也并不是必须的脂肪酸。
那到底它能不能减肥呢？
要不想减肥期间皮肤变差脂肪是一定要摄入的。更可况，避免吃的是那些不健康的脂肪比如：猪油、奶油、油炸食品等，牛油果的脂肪属于健康脂肪，有降低胆固醇和血脂的作用。但考虑到一个中等大小牛油果的热量是200kcal相当于一小碗米饭的热量，体重正常的蜜妞儿平时可以把它当做健康食物来吃；如果在减肥，适当去吃；需要严重控制脂肪摄入的蜜妞儿，那最好还是远离牛油果吧！
爱豆、超模那么喜爱它是为什么？
看一下超模的餐盘吧，那么一盘菜连个油水都没有，吃点牛油果补充一下脂肪、碳水化合物也是合理的减肥搭配！（换做是你，你可以天天吃草减肥吗？）