都说“早饭要吃好，晚饭要吃少”，有些人为了达到瘦身的效果，干脆把晚饭省略了，其实这样不但不有助于瘦身，还会对身体造成严重的影响。长时间不吃晚餐会引起睡眠质量下降，影响第二天的工作状态；还会导致肠胃的损伤，形成胃病。
但是还有一些人听信了所谓的晚餐减肥的“偏方”，事实上，晚餐进食是很有讲究的，特别是对于想减肥瘦身的人群，但是盲目听信晚间进食误区，往往让你白费精力，说不定还会断送了自己的健康哦。
误区一 晚餐只吃蔬菜、瓜果，拒绝吃主食
水果蔬菜中确实含有丰富的维生素和碳水化合物，但营养成分比较单一，尤其缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。若长期蛋白质摄入不足，会引起低蛋白水肿。不吃主食还会导致人体得不到足够糖原供能，会加重肾脏负担。
误区二 睡前进食会发胖
如果你在睡前进食含有脂肪、淀粉类的食物，发胖是很容易的事情。但纤维并不含脂肪，而且有强大的饱腹感，正确运用各种食物的特性来进食，便可有效防止发胖。
误区三 晚上6点后进食是减肥大敌
我们的胃大概需要4-6小时就可以完全把食物吸收、排空，如果不及时进食，长期下去容易患上胃病。只要在一天当中分配好食物的营养结构，夜间以清淡、维生素和纤维较丰富的食品为主，即可保护胃，又不致肥。
也就是说，减肥期间的晚餐不是不能吃，而是如何吃，吃什么。减肥毕竟是一个长期的需要坚持的过程，一个有效的减肥方法是只有将维生素、蛋白质、脂肪等物质进行合理的分配，将身体消耗和摄取保持一个平衡值，才能达到完美的体型。